QuintoValore - Lavorazione Pelli Bovine Controllo Allevamenti

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Primo Piano

	Quintovalore Player Europeo e Leader Italiano nella Lavorazione, Commercializzazione, Classificazione, Rintracciabilità (Capo Bovino) e Trattamento di Pelli Bovine Grezze.

	La divisione MINOTAURO di QuintoValore svolge un’attività di Validazione ed Analisi di filiera degli allevamenti convenzionati e del rispetto dei capitolati di fornitura.

Produzione

Le pelli sono tutte a scortico meccanico, gli impianti di provenienza delle pelli sono automatizzati e certifIcati ISO.
Le pelli vengono stoccate negli appositi magazzini e dopo un primo primo processo di pulitura e classificazione vengono trattate sotto sale o refrigerate.

Prodotti

La produzione giornaliera è di circa 3000/3500 pelli con una produzione annuale di circa n. 800.000.
Le principali categorie sono così suddivise:
Vitello / Vitellone / Vacca / Bufalo.
Su alcune tipologie di pelli è possibile l’operazione di Gropponatura.

Info

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Lavorazione

Conservazione

Categoria

Intervista:

Intervista da MP LA CONCERIA N.3 del 25/01/2006 Leggi l'articolo